實驗動物飼料標準化的要求及現(xiàn)狀

飼養(yǎng)實驗動物應(yīng)使用標準飼料才能實現(xiàn)實驗動物的標準化，無論是動物營養(yǎng)學還是人類營養(yǎng)學的基礎(chǔ)研究，都是基于使用標準飼料對實驗動物營養(yǎng)素的代謝、作用和機理進行觀察，或基于模型飼料引起動物營養(yǎng)素供給異常，觀察營養(yǎng)性異常對機體、器官組織細胞的機能影響與調(diào)節(jié)機制。

標準飼料的生產(chǎn)水平?jīng)Q定了飼料品質(zhì)，如果制作不當，所謂的標準飼料可能成為模型飼料。所以標準飼料的研發(fā)及生產(chǎn)對于生產(chǎn)單位的專業(yè)知識水平、生產(chǎn)技術(shù)及設(shè)備條件等方面具有很高的要求，即使是從事飼料生產(chǎn)的專業(yè)人員，如果不具備實驗動物學、醫(yī)學、營養(yǎng)學相關(guān)知識，也很難制作出符合國際要求的標準飼料。

標準實驗動物飼料制作要求

標準實驗動物飼料的制作流程與畜牧養(yǎng)殖業(yè)動物飼料類似，均包括飼料原料數(shù)據(jù)庫建立、原料的選擇、配方設(shè)計、加工生產(chǎn)、消毒、包裝等一系列過程，但是實驗動物飼料制作有更多特殊要求。

對飼料配方設(shè)計/生產(chǎn)人員的要求

（1）掌握飼料學相關(guān)知識和應(yīng)用技能，對標準規(guī)定的原料的物理和化學組分清楚，有實際生產(chǎn)或加工經(jīng)驗。

（2）掌握動物營養(yǎng)學和實驗動物學相關(guān)基礎(chǔ)知識，并具有實驗動物飼養(yǎng)經(jīng)驗。

（3）正確理解實驗動物飼料標準化制定的原理及相關(guān)文獻說明，對標準化參考配方在原理和配制方法等方面有清晰的認知。

對原料的選擇和配方設(shè)計的要求

原料種類要求：在飼料標準及其說明中已對大料的種類和組成給予指定，美國有關(guān)標準還對維生素和礦物質(zhì)的化合物類型給予指定。無論如何，不應(yīng)使用其它種類原料或除礦物質(zhì)和維生素外的任何添加劑。

營養(yǎng)素含量和比例要求：營養(yǎng)素含量是實驗動物飼料的技術(shù)關(guān)鍵，由于不同品種/品系的實驗動物生理特點的不同，以及相同品種/品系的實驗動物處在不同的生長發(fā)育階段，所以對各類營養(yǎng)素的需求也有明顯變化。此外，對于不同營養(yǎng)素含量的確定還必須結(jié)合營養(yǎng)素之間的相互作用，使不同營養(yǎng)素保持合理的相對比例。

對加工生產(chǎn)過程和顆粒成型的要求

實驗動物飼料一般要求在低溫環(huán)境下生產(chǎn)防止熱敏原料被破壞，在環(huán)境衛(wèi)生方面更加嚴格，甚至類似于食品生產(chǎn)過程的要求，以防止各種微生物污染。顆粒成型的要求主要是指質(zhì)地和硬度適當，硬度過低會影響動物機能并在動物飼養(yǎng)期間造成浪費，硬度過高則導致動物咀嚼困難并減少攝入量。

標準實驗動物飼料制作和使用現(xiàn)狀

我國實驗動物飼料供應(yīng)包括兩類，一類是高?；蜓芯吭鹤孕兄谱?，有的單位同時開展對外銷售；另一類是飼料生產(chǎn)企業(yè)或小型作坊，后者通常是在從事畜牧或?qū)櫸镲暳仙a(chǎn)的同時進行實驗動物飼料生產(chǎn)。

由于我國能夠勝任標準飼料生產(chǎn)的企業(yè)數(shù)量稀缺，使得實驗動物飼料市場上很難獲得完全符合國際標準的實驗動物飼料。對于小型作坊生產(chǎn)的飼料，在技術(shù)能力缺乏、經(jīng)濟利益驅(qū)動的情況下，如果使用于實驗動物，其后果令人擔憂?？梢韵胂?，不同實驗室之間甚至同一實驗室經(jīng)常出現(xiàn)研究結(jié)果相互不能驗證的現(xiàn)象，飼料因素必然是其中原因之一。

營養(yǎng)學和毒理學研究用實驗動物飼料是對飼料品質(zhì)要求最高的研究領(lǐng)域，從事該方面的研究者對飼料重要性的認知顯然更深入。但這些研究者往往缺乏飼料學基礎(chǔ)，所以多數(shù)選擇購買國外飼料產(chǎn)品，而購買國外飼料又面臨價格昂貴、到貨周期長等限制，這些問題已經(jīng)嚴重制約了我國營養(yǎng)學和毒理學的研究。所以，為了從根本上解決問題，仍然需要國內(nèi)飼料生產(chǎn)企業(yè)不斷提高技術(shù)水平和責任感。協(xié)同生物長期致力于高品質(zhì)的實驗動物飼料研發(fā)，為醫(yī)學動物實驗提供專業(yè)支持。