大鼠、小鼠肥胖模型飼料和造模注意事項(xiàng)

普通大鼠(SD大鼠，Wistar大鼠)、自發(fā)性高血壓大鼠(SHR)、各種品系的小鼠（例如C57）都是被廣泛用于肥胖研究的模型動(dòng)物。這里介紹這些動(dòng)物的模型飼料和造模注意事項(xiàng)。

一、大鼠小鼠肥胖模型飼料分類和選擇

大鼠和小鼠的肥胖模型飼料有很多種，如何選擇所要使用的模型飼料呢，首先要了解模型飼料的分類。

從使用的原料角度，模型飼料分為兩類：日糧型，純化型。

日糧型是用普通飼料（所謂“基礎(chǔ)飼料”）按一定比例與脂肪、蛋白質(zhì)等原料混合而成，特點(diǎn)是成本和價(jià)格較低，缺點(diǎn)是其中有大量、甚至未知成分干擾研究。

純化型指的是用純度高的蛋白質(zhì)原料、脂肪、淀粉、纖維素、維生素、礦物質(zhì)等等配制而成，優(yōu)點(diǎn)是飼料中沒(méi)有干擾研究的成分，研究結(jié)果可靠性和可重復(fù)性高，缺點(diǎn)是比日糧型的成本和價(jià)格要高些。

從特征性成分和比例的角度，肥胖模型飼料分為以下3種。

大鼠和小鼠常用的肥胖模型飼料

① 高脂肪模型飼料

② 高脂肪、高糖模型飼料

③高脂肪、高糖、高膽固醇模型飼料

具體的應(yīng)當(dāng)根據(jù)研究目的來(lái)進(jìn)行飼料類型的選擇：

(1) 如果研究的是肥胖機(jī)制，應(yīng)當(dāng)針對(duì)肥胖的臨床何種病因確定哪一種模型飼料。

(2) 如果研究的是藥物、保健食品或功能因子的減肥功能（治療作用）或者對(duì)抗肥胖發(fā)生發(fā)展（預(yù)防作用），應(yīng)當(dāng)根據(jù)他們的作用特點(diǎn)選擇相應(yīng)的模型飼料進(jìn)行肥胖造模。

(3) 如果研究的是飲食方面，應(yīng)當(dāng)根據(jù)所要研究的飲食因素進(jìn)行選擇。

二、高脂肪飲食誘導(dǎo)肥胖的模型飼料

【請(qǐng)注意】以下所列肥胖模型飼料是預(yù)設(shè)的和常用的肥胖模型飼料，您可以根據(jù)研究的特殊需要提出定制要求。

純化型：用于肥胖模型復(fù)制的純化型高脂肪模型飼料中脂肪的含量百分比或者熱量百分比是可以任意設(shè)定，但一般常用熱量為60%，45%，35%，32%，15%。如果你希望是脂肪含量或熱量是其他百分比，請(qǐng)與江蘇省協(xié)同醫(yī)藥生物工程有限責(zé)任公司聯(lián)系。

日糧型：是以高品質(zhì)的普通鼠糧的原料為基礎(chǔ)飼料（粉末），添加脂肪和糖，并通過(guò)添加酪蛋白、纖維素、礦物質(zhì)、維生素、氨基酸等原料平衡各項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)素。

高脂肪、高膽固醇模型飼料：可在純化型、日糧型高脂模型飼料的基礎(chǔ)上添加任意要求的膽固醇含量。