非酒精性脂肪肝疾病(NAFLD)和酒精性肝?。ˋLD)是慢性肝病中最主要的兩種。NAFLD包括一系列病變,從肝脂肪變性到炎癥,在沒(méi)有大量飲酒的情況下,伴有或不伴有纖維化。
飲食誘導(dǎo)模型
相似于人類(lèi)NAFLD的代謝紊亂,以營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩為基礎(chǔ)的動(dòng)物模型可以模擬肝臟的組織學(xué)特征。飲食誘導(dǎo)的NAFLD動(dòng)物模型主要基于高脂、高糖等飲食結(jié)構(gòu),這些動(dòng)物模型通常包括一種或多種飲食模式組合,可誘發(fā)單純性脂肪變性和脂肪性肝炎。
高脂飲食:高脂飲食的脂肪供能占比通常在45-70kcal%,造模周期為8-10周,實(shí)驗(yàn)動(dòng)物包括C57BL/6小鼠、BALB/c小鼠、SD大鼠、Lewis大鼠、Wistar大鼠,其中大鼠更容易被高脂飲食誘導(dǎo)。
高膽固醇飲食:含1.25%膽固醇和0.5%膽酸鹽的飲食可誘導(dǎo)脂肪變性、炎癥和纖維化形成;
蛋氨酸膽堿缺乏(MCD)飲食:MCD飲食中蔗糖含量高,脂肪含量適中,但缺乏蛋氨酸和膽堿,它們是肝臟氧化和產(chǎn)生低密度脂蛋白(VLDL)的必要營(yíng)養(yǎng)素;
膽堿缺乏性氨基酸(CDAA)飲食:與MCD飲食相似,因?yàn)樗鼈兌既狈δ憠A。不同之處在于,L-氨基酸的混合物取代了等價(jià)相應(yīng)的蛋白質(zhì)。