飲食背景:生酮飲食已被廣泛應(yīng)用于癲癇、糖尿病和癌癥等疾病的支持治療。
實驗?zāi)康?/strong>
研究長期喂食生酮飼料對大鼠血氣、血液學(xué)特征、臟器功能及超氧化物歧化酶水平的影響。
實驗過程
15只雄性Wistar大鼠隨機分為對照組(n=8)和生酮飼料組(n=7)。對照組給予標(biāo)準(zhǔn)飼料,含碳水化合物52.20%,脂肪7.00%,蛋白質(zhì)15.25%;生酮飼料組給予高脂低碳水化合物飼料,含碳水化合物5.66%,脂肪86.19%,蛋白質(zhì)8.15%。所有大鼠單獨關(guān)籠,實驗60天后進行采血,分析血氣、細胞計數(shù)、器官生物標(biāo)志物和超氧化物歧化酶(SOD)水平。
實驗結(jié)果
生酮飼料組大鼠體重、血糖明顯下降,血酮明顯升高(p<0.05)。平均血pH值為7.36±0.02,堿過量為-5.57±2.39mOsm/L,明顯低于對照組(p<0.05)。血液學(xué)分析顯示紅細胞、血紅蛋白和紅細胞壓積水平顯著降低;丙氨酸轉(zhuǎn)氨酶、天冬氨酸轉(zhuǎn)氨酶、尿素和肌酐水平無明顯變化,表明肝腎功能正常。然而,生酮飲食可顯著降低血漿SOD水平。
總結(jié)來說,長期生酮飲食的大鼠確實可引起代謝性酸中毒、貧血和抗氧化酶水平降低。
原文檢索:Long-Term Ketogenic Diet Induces Metabolic Acidosis, Anemia, and Oxidative Stress in Healthy Wistar Rats, National Library of Medicine