實驗動物飲食控制的合理方案

在上期的實驗動物飲食控制的作用及規(guī)范一文中，我們詳盡介紹了實驗動物飲食控制的目的，以及不同品種動物研究中，飲食控制的種屬特異性考慮。本文將圍繞實驗過程中的飲食控制方法展開討論。

實驗動物福利監(jiān)管

根據(jù)實驗動物管理和指導原則，在滿足科學目的的前提下，應盡可能縮短飲食控制的時間來確保動物的福利。如實驗項目中必須進行飲食控制，負責人需要說明三個基本問題：

1、飲食控制的必要程度

2、潛在的負面影響

3、評估動物健康和福利的方法

同時，需要考慮動物的品種、品系、年齡和健康狀態(tài)，其它一些因素也會對飲食控制造成影響，例如飼養(yǎng)模式、飼喂時間、飼料的營養(yǎng)價值和成分。

實驗動物狀態(tài)監(jiān)控

實驗人員必須每天觀察動物的健康狀態(tài)，并詳細記錄攝食量、飲水量及動物體重，這些都是評估動物健康狀態(tài)的重要指標。

我們建議對飲食控制中的動物定期進行體重監(jiān)測，提供維生素或其它營養(yǎng)補充可能會改善動物的健康狀況。發(fā)育中的動物有額外的營養(yǎng)需求來維持正常的生長發(fā)育，實驗方案中應注明飲食控制可能導致動物生長速度受阻或成年體型不達標。

能量限制

盡管實驗動物一般進行自由采食，但是在野外，大部分動物是很難做到的。生物醫(yī)學研究中，很多動物都是久坐、肥胖、葡萄糖不耐受或有其它疾病。

根據(jù)指導原則，除非實驗有特殊需要，我們應該給動物飼喂可口的、未污染的食物來滿足它們每日的營養(yǎng)和行為需求。

對于長期飼養(yǎng)的一些品種，例如如嚙齒動物和兔子，為便于一些臨床或研究操作，實施能量限制也是可以接受的。在長期能量限制的實驗中，動物可能會出現(xiàn)體重減輕，應該至少每周進行一次稱重，并密切關(guān)注動物的狀態(tài)。相對于自由采食的情況，能量攝入的水平一般控制在50~70%?？茖W且人道的飲食控制水平可能取決于動物的個體差異、環(huán)境條件和實驗需要。

定向減重

實驗方案中應注明計劃的最大減重量，以及整個實驗過程中，在維護動物福利的前提下，實現(xiàn)該目標的具體計劃。

對于嚙齒動物，通過飲食控制來減輕體重，15%的減重是常見的目標。如果動物體重減輕會超過體重的15%時，需要在實驗方案中注明制定該目標的理由。因為體重下降超過15%的動物可能更容易受到短期禁食的有害影響，可能需要更密切的監(jiān)測。

建議將動物體重逐漸減輕至目標體重，并對喂養(yǎng)計劃做適應性訓練，以減輕應激反應。理想情況下，嚙齒動物的飲食控制程度應受到限制，通常第一周內(nèi)初始體重減少不超過10%，科學的實驗設(shè)計，可以有效避免飲食控制對實驗動物健康和福利造成負面影響。