高脂飼料對(duì)C57BL/6J小鼠氧化醇代謝的影響

氧化醇被看作是慢性代謝疾病，如動(dòng)脈粥樣硬化、非酒精性脂肪肝、肥胖癥等炎癥脂肪代謝氧化應(yīng)激的關(guān)鍵中間體。2013-2014年美國科學(xué)家Wooten等，用高脂含膽固醇飼料誘導(dǎo)C57BL/6J小鼠，觀察氧化醇代謝在肝臟、脂肪組織的變化。

實(shí)驗(yàn)方案：C57BL/6J雄鼠8周齡，分成兩組分別喂普通飼料以及高脂含膽固醇飼料（41%kcal脂肪，0.15%膽固醇）；持續(xù)24周后測體重、肝比重以及脂肪成分等。

實(shí)驗(yàn)觀察：高脂含膽固醇飼料誘導(dǎo)小鼠，平均體重49 ± 3.6g，相比普通飼料喂養(yǎng)小鼠33.2 ±5.2 g，體重明顯增加。

HFC誘導(dǎo)小鼠肝脂肪比例是普通小鼠的3倍

氧化醇在對(duì)照或HFC誘導(dǎo)小鼠體內(nèi)含量都較低且積累在脂肪組織內(nèi)

實(shí)驗(yàn)結(jié)論：高脂含膽固醇飼料對(duì)C57BL/6J小鼠的肥胖形成、肝細(xì)胞炎癥以及脂肪組織氧化醇的形成起到誘導(dǎo)作用；其中小鼠肝細(xì)胞膽固醇是對(duì)照小鼠的2.3倍，與非酒精性脂肪肝炎的初步特征一致。飲食中增加的膽固醇，明顯堆積在肝細(xì)胞以及脂肪組織，并沒有馬上激發(fā)氧化應(yīng)激反應(yīng)而產(chǎn)生大量的氧化醇堆積。調(diào)節(jié)高脂飼料中膽固醇的含量，可以作為誘導(dǎo)小鼠氧化應(yīng)激反應(yīng)的一種手段，來研究例如糖尿病、動(dòng)脈粥樣硬化等代謝疾病。