眾所周知高鈉（高鹽）飲食是引起高血壓的主要因素，但其他因素，如微量元素缺乏、氨基酸缺乏、維生素缺乏、低蛋白等飲食也可以出現(xiàn)高血壓癥狀，此外，高脂高糖高蛋白引起的肥胖、代謝綜合征、高尿酸血癥等疾病同樣可能誘發(fā)高血壓。

因此研究者必須明確研究的方向，不能只關(guān)注飲食中鈉的含量，而忽視其他營養(yǎng)成分，這樣實(shí)驗(yàn)干擾項(xiàng)多，實(shí)驗(yàn)效果難以預(yù)估。

那么如何選擇飼料以及建模需要注意哪些方面呢？

1、飼料選擇：實(shí)驗(yàn)組必然選擇高鈉（鹽）飼料無疑，對(duì)照組飼料鈉含量的控制非常關(guān)鍵，普通日糧飼料鹽含量若是超標(biāo)，兩組血壓差異不明顯，很難達(dá)到預(yù)期。建議采用國際標(biāo)準(zhǔn)純化料飲食AIN-93系列，鈉含量可以精準(zhǔn)控制在一定范圍內(nèi)。

2、血壓測(cè)量：一般方式為測(cè)量動(dòng)物尾血壓，這種常常得到是收縮壓，但我們?nèi)祟愂且允鎻垑鹤鳛樵\斷依據(jù)的，顯然測(cè)量收縮壓作為高血壓是否成型的依據(jù)是不合理的。
同時(shí)：血壓測(cè)量過程中干擾因素很多，如：測(cè)量的時(shí)間、測(cè)量的環(huán)境、測(cè)量的設(shè)備等，所以必須通過控制這些來提高測(cè)量準(zhǔn)確性和可靠性。

3、建模周期：需要注意的是更換高鈉飲食后，由于飲食結(jié)構(gòu)突然改變動(dòng)物血壓會(huì)短期內(nèi)升高一些，但適應(yīng)期后很快趨于穩(wěn)定，所以短期血壓升高不能判斷為高血壓建模成功，應(yīng)該盡可能的延長觀察時(shí)間。

高血脂癥通常選取大鼠來作為造模對(duì)象，下面簡述幾點(diǎn)大鼠高血脂造模要點(diǎn)：

1、大鼠高血脂癥分為三個(gè)類型

①?高甘油三酯血癥。即血脂各項(xiàng)指標(biāo)中，血漿(血清）甘油三酯（TG）升高，而膽固醇沒有明顯升高。

②?高膽固醇血癥。即血脂各項(xiàng)指標(biāo)中，血漿(血清）總膽固醇（TC）升高，而甘油三酯沒有明顯升高。

③?混合型高脂血癥。即血脂各項(xiàng)指標(biāo)中，甘油三酯和膽固醇都升高。

2、大鼠高血脂癥模型造模周期

不同模型飼料需要的喂養(yǎng)時(shí)間是有差別的。對(duì)于其中任何一種模型飼料，其喂養(yǎng)時(shí)間取決于血脂的改變過程、動(dòng)物的具體情況以及所需要的血脂相關(guān)指標(biāo)改變的程度等因素綜合決定的。

3、大鼠高血脂癥模型復(fù)制對(duì)血樣和測(cè)定的要求

①?取血時(shí)間

應(yīng)當(dāng)是在空腹?fàn)顟B(tài)取血，就是大鼠應(yīng)當(dāng)在撤除飼料后16-24小時(shí)。上午取血

③?血樣測(cè)定時(shí)間

取血樣后應(yīng)當(dāng)對(duì)新鮮血樣標(biāo)本即時(shí)或當(dāng)天測(cè)定，不能冷藏保存后測(cè)定。

4、高血脂癥模型飼料的選擇

① 如用于研究藥物、保健食品或某種功能因子作用效果的觀察，應(yīng)注意避免選擇血脂升高幅度過大、升高過快的模型飼料，否則，可能不容易發(fā)現(xiàn)功效。

② 如果是復(fù)制與高血脂癥并發(fā)癥相關(guān)聯(lián)的高血脂癥模型

應(yīng)當(dāng)了解高血脂癥并發(fā)癥模型（如，動(dòng)脈粥樣硬化模型，脂肪肝模型，胰腺炎模型等等）復(fù)制的模型飼料，盡可能用這樣的模型飼料來復(fù)制高血脂癥，通過控制喂養(yǎng)周期來開展高血脂癥的研究。