高鹽飼料 – 協(xié)同生物 http://www.ychljhotel.com/en 26年專注實驗動物飼料研發(fā)及生產(chǎn) Fri, 11 Mar 2022 08:10:02 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.7.12 http://www.ychljhotel.com/en/wp-content/uploads/2021/06/cropped-Logo-2-32x32.png 高鹽飼料 – 協(xié)同生物 http://www.ychljhotel.com/en 32 32 補充氨基酸可緩解高鹽飲食誘導(dǎo)的大鼠高血壓 http://www.ychljhotel.com/en/6601/ http://www.ychljhotel.com/en/6601/#respond Fri, 11 Mar 2022 07:58:40 +0000 http://www.ychljhotel.com/?p=6601 高鹽飲食引起的高血壓和心血管疾病是全世界死亡的重要危險因素。Dahl鹽敏感(SS)大鼠被廣泛用于高血壓研究,其表型與人類鹽敏感高血壓相似。

越來越多的證據(jù)表明,高鹽飲食誘導(dǎo)的高血壓是一種代謝綜合征,人類和大鼠的飲食可以預(yù)防和影響這種情況。在SS大鼠中,支鏈氨基酸(BCAA)尤其是纈氨酸的攝入增加與高血壓發(fā)病風(fēng)險增加有關(guān),這表明飲食中的氨基酸組成與血壓控制密切相關(guān)。

本研究的目的是描述SS大鼠中氨基酸的代謝特征。我們評估了這些氨基酸,尤其是L-苯丙氨酸(L-Phe)是否會減輕高鹽飲食誘導(dǎo)的Dahl SS大鼠血壓升高。

實驗過程

Dahl SS大鼠和SS-13BN大鼠適應(yīng)1周后,將7周齡雄性大鼠隨機分為低鹽飲食(0.4%NaCl,LS)組和高鹽飲食(8%NaCl,HS)組。為了評估補充L-苯丙氨酸的情況,所有大鼠均維持低鹽飲食,在基線血壓穩(wěn)定4天后,將低鹽飲食改為高鹽飲食再持續(xù)14天。

實驗結(jié)束時,將大鼠置于代謝籠中,并收集24小時尿樣。對于化學(xué)和氨基酸分析,收集血清和組織樣本,并在-80°C下儲存,直到分析結(jié)束。

實驗結(jié)果與分析

Dahl SS大鼠在喂食8%高鹽飲食2周后出現(xiàn)明顯高血壓,收縮壓為158±7 mmHg,而在0.4%低鹽飲食下為110±5 mmHg.

而SS-13BN大鼠的血壓鹽敏感性水平顯著低于SS大鼠(低鹽飲食為109±4 mmHg,高鹽飲食為121±5 mmHg)。與低鹽飲食相比,高鹽飲食導(dǎo)致SS大鼠和SS-13BN大鼠的酪氨酸顯著減少。

無論飲食如何,Dahl SS大鼠和SS-13BN大鼠的27種氨基酸中有14種存在顯著差異,表明氨基酸與高鹽性高血壓的發(fā)生有關(guān)。考慮到L-苯丙氨酸在調(diào)節(jié)血管功能和活性氧水平方面的重要作用,我們給Dahl SS大鼠補充2.5%w/v L-苯丙氨酸2周,實驗結(jié)束時,高鹽L-Phe組的收縮壓比高鹽飲食組低18 mmHg。此外,高鹽L-Phe組的尿白蛋白明顯低于高鹽飲食組,血清亞硝酸鹽也顯著增加。

血管系統(tǒng)的進一步詳細研究表明,高鹽飲食喂養(yǎng)的Dahl SS大鼠的BH4水平顯著低于低鹽飲食喂養(yǎng)的Dahl SS大鼠,經(jīng)過L-苯丙氨酸補充后,BH4水平恢復(fù)到和低鹽飲食組一致。

我們得出結(jié)論,在Dahl SS大鼠中有幾種氨基酸的改變可能與高鹽飲食誘導(dǎo)的高血壓有關(guān)。補充L-苯丙氨酸可直接影響B(tài)H4和亞硝酸鹽水平,從而通過改善血管和腎功能緩解高血壓。

原文檢索: L-phenylalanine-attenuates-high-salt-induced-hypertension-in-Dahl-SS-rats-through-activation-of-GCH1-BH4.pdf (356 downloads)

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高鹽飼料抑制大鼠肥胖并延遲青春期的研究 http://www.ychljhotel.com/en/%e9%ab%98%e7%9b%90%e9%a5%b2%e6%96%99%e6%8a%91%e5%88%b6%e5%a4%a7%e9%bc%a0%e8%82%a5%e8%83%96%e5%b9%b6%e5%bb%b6%e8%bf%9f%e9%9d%92%e6%98%a5%e6%9c%9f%e7%9a%84%e7%a0%94%e7%a9%b6/ http://www.ychljhotel.com/en/%e9%ab%98%e7%9b%90%e9%a5%b2%e6%96%99%e6%8a%91%e5%88%b6%e5%a4%a7%e9%bc%a0%e8%82%a5%e8%83%96%e5%b9%b6%e5%bb%b6%e8%bf%9f%e9%9d%92%e6%98%a5%e6%9c%9f%e7%9a%84%e7%a0%94%e7%a9%b6/#respond Fri, 07 May 2021 02:04:00 +0000 http://www.ychljhotel.com/?p=5424

加工食品被認為是導(dǎo)致全球肥胖流行的主要因素。除了高糖和高脂肪含量外,加工食品還含有大量的鹽。因此這項研究調(diào)查了幾點假設(shè):高鹽飲食有助于雌性大鼠體重增長和肥胖的發(fā)生;高鹽飲食會推遲青春期開始的時間,因為鹽會影響生殖系統(tǒng)的神經(jīng)系統(tǒng)。

實驗動物與分組

雌性斷奶大鼠(出生后第21天,n=105)喂養(yǎng)高脂/高鹽飼料、高脂/低鹽飼料和單純高脂飼料24天。代謝指標,包括體重增加、食物攝入、糞便排出量、活動和溫度,都記錄在動物的亞組中。

實驗結(jié)果與評估

與單純高脂飼料喂養(yǎng)的大鼠相比,高脂/高鹽飼料喂養(yǎng)的大鼠體重、腹膜后和腎周脂肪墊重量以及脂肪細胞大小均較低;與高脂/低鹽飼料喂養(yǎng)的大鼠相比,高脂/高鹽飼料喂養(yǎng)的大鼠瘦素水平降低。各組間滲透壓和皮質(zhì)酮無差異。糞便分析顯示,喂食高脂/低鹽飼料的大鼠脂肪排泄過多,消化效率下降,而喂食高脂/高鹽飼料的大鼠則沒有。雖然高脂肪或高鹽飼料可降低呼吸交換率,但飲食對有氧靜息代謝率無影響。

總結(jié)來看,無論飲食中的脂肪含量如何,高鹽都能延緩青春期的開始并防止高脂肪飲食的肥胖效應(yīng)。高鹽飼料喂養(yǎng)的大鼠體重增加明顯減少,并不是因為食物攝入或消化效率的差異。

原文檢索:National Center for Biotechnology Information

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高鹽飼料對小鼠認知能力的影響 http://www.ychljhotel.com/en/%e9%ab%98%e7%9b%90%e9%a5%b2%e6%96%99%e5%af%b9%e5%b0%8f%e9%bc%a0%e8%ae%a4%e7%9f%a5%e8%83%bd%e5%8a%9b%e7%9a%84%e5%bd%b1%e5%93%8d/ http://www.ychljhotel.com/en/%e9%ab%98%e7%9b%90%e9%a5%b2%e6%96%99%e5%af%b9%e5%b0%8f%e9%bc%a0%e8%ae%a4%e7%9f%a5%e8%83%bd%e5%8a%9b%e7%9a%84%e5%bd%b1%e5%93%8d/#respond Tue, 26 Jan 2021 03:45:57 +0000 http://www.ychljhotel.com/?p=5267 長期以來,國內(nèi)外的研究已經(jīng)充分證明高鹽飲食(氯化鈉)與高血壓有關(guān)。高血壓會增加患心臟病、中風(fēng)、腎衰竭和其他健康問題的風(fēng)險。研究也將鹽的攝入與大腦健康聯(lián)系起來,但其相關(guān)機制尚不清楚。

由威爾康奈爾醫(yī)學(xué)院的Costantino博士領(lǐng)導(dǎo)的一個研究小組開始探索高鹽飲食和大腦功能之間的聯(lián)系,他們給小鼠喂食的高鹽飼料中氯化鈉的含量是通常氯化鈉含量的16倍。研究小組估計,這一水平與攝入過多鹽的人類相似。該項研究的結(jié)果發(fā)表在2018年1月15日的《自然神經(jīng)科學(xué)》上。

先前的研究表明,飲食中高水平的鹽會引起腸道免疫功能的改變。當(dāng)給小鼠喂食高鹽飼料時,被稱為TH17的免疫細胞在腸道中積聚,而高水平的TH17可能損害血管。

8周后,與正常飲食的小鼠相比,實驗組小鼠的大腦血流量減少了30%,它們在三項認知任務(wù)中也有問題:識別物體、在迷宮中導(dǎo)航和筑巢。當(dāng)實驗組小鼠恢復(fù)正常飲食后,大腦血流量和認知能力都得到改善,這表明過量食用鹽的影響可以被逆轉(zhuǎn)。

正常狀態(tài)下,大腦中血管收縮以減少血流量,或擴張以增加血流量??茖W(xué)家們發(fā)現(xiàn),喂食高鹽飼料的小鼠大腦中的血管在收到信號時不能正常擴張,eNOS酶產(chǎn)生一氧化氮(NO)的能力降低,而NO是血管擴張的一種有效信號。加入能增加eNOS活性和NO生成的L-精氨酸后,血管反應(yīng)正常。當(dāng)L-精氨酸被注射到喂食高鹽飼料的小鼠體內(nèi)時,他們在認知能力上的問題消失了。

TH17細胞分泌一種叫做IL-17的分子,在高鹽飼料喂養(yǎng)了8周的小鼠小腸中積聚,抑制eNOS活性,減少NO生成

Costantino博士說:“這些發(fā)現(xiàn)共同表明,高鹽飲食會影響eNOS酶的活性,而eNOS酶的活性又會導(dǎo)致血液流動和認知方面的問題,多年來,研究人員一直想知道高鹽飲食是如何損害大腦的,這項小鼠研究提供了一個詳細的細胞和分子圖,并為新的治療開辟了意想不到的途徑?!?/p>

研究人員計劃進一步研究NO生成減少和血流量減少是如何導(dǎo)致認知能力改變的,對高鹽飲食人群的健康影響也需要探索。

原文檢索:High-salt diet affects the brains of mice, National Institutes of Health (NIH)

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高鹽飼料誘導(dǎo)大鼠高血壓模型的研究 http://www.ychljhotel.com/en/%e9%ab%98%e7%9b%90%e9%a5%b2%e6%96%99%e8%af%b1%e5%af%bc%e5%a4%a7%e9%bc%a0%e9%ab%98%e8%a1%80%e5%8e%8b%e6%a8%a1%e5%9e%8b%e7%9a%84%e7%a0%94%e7%a9%b6/ http://www.ychljhotel.com/en/%e9%ab%98%e7%9b%90%e9%a5%b2%e6%96%99%e8%af%b1%e5%af%bc%e5%a4%a7%e9%bc%a0%e9%ab%98%e8%a1%80%e5%8e%8b%e6%a8%a1%e5%9e%8b%e7%9a%84%e7%a0%94%e7%a9%b6/#respond Thu, 22 Oct 2020 01:43:25 +0000 http://www.ychljhotel.com/?p=4664 制備出接近人類高血壓發(fā)展的動物模型對高血壓病的深入研究至關(guān)重要。鹽性高血壓是指給普通或鹽敏感大鼠喂養(yǎng)高鹽飼料建立高血壓動物模型,單純高鹽飼料喂養(yǎng)可使正常生理狀態(tài)下的大鼠形成高血壓,該模型較鹽敏感性高血壓模型更接近人類的高鹽攝入與高血壓病的實際情況。本實驗旨在通過給大鼠投喂不同濃度的高鹽飼料,觀察其動脈血壓變化,探討以高鹽飼料誘導(dǎo)大鼠高血壓模型的合理鹽濃度及周期。

材料與方法

動物及分組

雄性Wistar大鼠130只,隨機分成5組:哺乳期(3周齡)普通飼料組(I組)10只;哺乳期(3周齡)4%高鹽飼料組(II組)30只;哺乳期(3周齡)6%高鹽飼料組(III組)30只;哺乳期(3周齡)8%高鹽飼料組(IV組)30只;成年期(9周齡)8%高鹽飼料組(V組)30只。

檢測方法

實驗前及實驗結(jié)束時分別測各組大鼠體質(zhì)量。血壓測定:各組均于3周齡時測第1次鼠尾動脈收縮壓,之后前6周每2周測1次,此后每4周測1次,直至25周齡。

實驗結(jié)果

體質(zhì)量比較

喂養(yǎng)至25周齡,II~V組共有60只尾動脈收縮壓超過140mmHg,視為血壓升高;另有60只血壓不高。高鹽血壓升高組、未升高組及普通飼料組大鼠體質(zhì)量比較如下。

高血壓模型成模率比較

哺乳期喂養(yǎng)4%、6%、8%高鹽飼料各組隨鹽濃度和喂養(yǎng)時間的延長,高血壓形成率逐漸升高,至25周齡分別為30%、50%、60%。8%高鹽飼料組喂養(yǎng)至21周和喂養(yǎng)至25周高血壓成模率無顯著差異(P>0.05)。

實驗結(jié)論

原發(fā)性高血壓是在一定的遺傳改變基礎(chǔ)上,由于多種環(huán)境因素的作用導(dǎo)致正常血壓調(diào)節(jié)機制失衡所引起的。鹽作為重要的環(huán)境因素,與高血壓的關(guān)系一直以來受到人們的關(guān)注,高鹽飼料誘導(dǎo)高血壓動物模型在高血壓研究中起到重要作用。

本研究中自3周齡開始監(jiān)測動脈血壓,各組大鼠在7周齡前動脈血壓隨周齡增高而增高,但無顯著差異,為生理性動脈血壓升高階段;高鹽飼料組至25周齡的高血壓成模率分別為30%、50%、60%,隨鹽濃度的增高而增高。鹽導(dǎo)致血壓升高的機制目前尚不完全清楚,但腎素-血管緊張素-醛固酮系統(tǒng)的異常、血容量增加及細胞內(nèi)鈉和鈣的積聚被認為是重要因素。

人體腎臟對鈉水平衡、血容量的調(diào)節(jié)能力不同,致個體對鹽負荷呈現(xiàn)不同的血壓反應(yīng),即存在“鹽敏感性”問題。1960年Dahl在大鼠研究中發(fā)現(xiàn),給動物投喂高鹽飼料后呈現(xiàn)兩種不同的血壓反應(yīng),并具有遺傳性。本研究中高鹽高血壓大鼠較高鹽血壓正常及普通飼料大鼠體質(zhì)量增高,可能與高鹽負荷超過機體調(diào)節(jié)能力、血容量增加有關(guān)。

總之,本研究中8%高鹽飼料組的高血壓形成率最高,且成年期喂養(yǎng)至12周與哺乳期喂養(yǎng)至同樣周齡大鼠高血壓形成率無顯著差異,故我們認為成年Wistar大鼠喂以8%高鹽飼料12周為高血壓造模時較為合理的鹽濃度及周期。

作者:于海榮/范洪亮/梅愛敏/任立群/景文麗/張樹峰,承德醫(yī)學(xué)院

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