本實(shí)驗(yàn)通過飼喂不同粗纖維水平的配合飼料，探究粗纖維對(duì)實(shí)驗(yàn)兔發(fā)育的影響，希望在兔飼料配方的制作上對(duì)大家有所幫助。
材料和方法
日糧組成及營(yíng)養(yǎng)成分
主要配料包括苜蓿粉、秋白草粉、次粉、玉米、豆粕、魚粉、麩皮等，輔以鈣、磷和鹽以及其它維生素和微量元素。在此基礎(chǔ)上配制六種配合飼料，粗纖維水平每級(jí)相差梯度在2.5 ～3.0%之間。
實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)
實(shí)驗(yàn)全部集中在天津?qū)嶒?yàn)動(dòng)物中心實(shí)驗(yàn)兔飼養(yǎng)房?jī)?nèi)進(jìn)行。仔兔45日齡斷奶，在此基礎(chǔ)上選取120只健康幼兔，采用隨機(jī)單位組的設(shè)計(jì)，將實(shí)驗(yàn)兔分為6組，每組20只，分別飼喂含不同粗纖維水平的兔配合飼料。飼喂時(shí)間45天。
測(cè)定項(xiàng)目
兔日增重和飼料轉(zhuǎn)化率；兔腹瀉死亡率。
實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)均以平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差表示， 采用單因子方差分析法進(jìn)行統(tǒng)計(jì)處理。
實(shí)驗(yàn)結(jié)果
配合飼料中粗纖維在9.1～14.9%的水平，與16.4～21.2%的水平相比，實(shí)驗(yàn)兔日增重效果明顯更好(P<0.05)。其中以3組(14.9%)實(shí)驗(yàn)兔日增重最高，但與4組(16.4%)相比差異不顯著(P>0.05)。當(dāng)粗纖維水平超過16.4%時(shí)，實(shí)驗(yàn)兔日增重呈下降趨勢(shì)，粗纖維每升高1%水平，日增重下降1.1g(P<0.01)。 隨著日糧中粗纖維水平的提高，實(shí)驗(yàn)兔飼料轉(zhuǎn)化率呈下滑趨勢(shì)，耗料量不斷加大。但1組、2組、3組差異不顯著(P>0.05)。粗纖維水平超過14.9%，下降幅度更大(P<0.05)，粗纖維每升高1%水平，料肉比提高0.22g。1組(9.1%)腹瀉死亡率最高，顯著高于其它各組。
實(shí)驗(yàn)討論
日糧中適當(dāng)?shù)拇掷w維含量除了正常的營(yíng)養(yǎng)作用外，可刺激胃腸蠕動(dòng)，避免腸內(nèi)容物滯留時(shí)間過長(zhǎng)發(fā)酵變質(zhì)而引發(fā)的消化功能紊亂問題。粗纖維含量過高，粗蛋白水平相應(yīng)降低，又直接影響兔正常生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)需要。蛋白水平過高同樣也會(huì)引起腹瀉、代謝紊亂。
本研究表明，2組日糧(粗蛋白19.6%、粗纖維11.5% )、3組日糧(粗蛋白17.9% 、粗纖維14.95%)均表現(xiàn)出良好的日增重和飼料轉(zhuǎn)化率。這一結(jié)果與我國(guó)實(shí)驗(yàn)兔國(guó)家營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)及部分學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)基本一致。兔具有通過調(diào)整攝食量來吸收營(yíng)養(yǎng)成分的能力， 這是4組日糧飼料報(bào)酬較低，但又能取得較好日增重的一個(gè)重要原因。過度的高纖維低蛋白日糧仍然會(huì)引起兔機(jī)體營(yíng)養(yǎng)獲取不足。
作者在科研實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，實(shí)驗(yàn)兔全價(jià)配合飼料中粗纖維含量始終控制在高出國(guó)家營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定低限至少2～3%為好。如此，可一定程度降低由于人為造成的飼料配方設(shè)計(jì)不平衡、飼養(yǎng)管理不善、衛(wèi)生狀況不佳等造成的損失。
作者：邵慶梅 /陸亞墀/張軍，天津動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中心
]]>實(shí)驗(yàn)材料與方法
大/小鼠飼料
該實(shí)驗(yàn)按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)固生產(chǎn)的大/小鼠配合飼料，代謝能為14MJ/Kg、粗蛋白質(zhì)、粗纖維、粗灰分、 鈣、磷含量分別為22.3%、4.49%、3.83%、5.24%、1.08%、0.68%。選用玉米、小麥、豆粕、魚粉、磷酸氫鈣、石粉、食鹽、氨基酸、維生素、常量及微量元素等原料，按比例混合，用顆粒飼料機(jī)加工成直徑12mm的顆粒料，待冷卻后密封保存在塑料桶中備用。
滅菌方法
飼料用雙層包布包裹，每袋2公斤。使用手提式髙壓蒸氣滅菌器。飼料以121^,1.25-1.3 kg/om3，20分鐘滅菌。
滅菌后7天做無菌檢査，經(jīng)無菌檢查為陰性結(jié)果，做營(yíng)養(yǎng)成分分析。和對(duì)照組均于滅菌后7天取樣，經(jīng)粉碎、消化等處理，用常規(guī)方法檢測(cè)粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、粗灰分和維生素含量。并采用氨基酸分析儀檢測(cè)高壓滅菌組和對(duì)照組的氨基酸含量。
實(shí)驗(yàn)結(jié)果與討論
常規(guī)營(yíng)養(yǎng)成分的變化
蛋白質(zhì)約損失9.8%，其它常規(guī)營(yíng)養(yǎng)成分基本穩(wěn)定。
| 指標(biāo)/組別 | 粗蛋白 | 粗脂肪 | 粗纖維 | 粗灰分 | 鈣 | 磷 |
| 對(duì)照組/% | 22.3 | 4.49 | 3.83 | 5.24 | 1.08 | 0.68 |
| 滅菌組/% | 20.1 | 4.40 | 3.67 | 5.02 | 1.06 | 0.67 |
維生素的變化
維生素B1變動(dòng)較大，損失58.06%，維生素B2、維生素A分別損失23.7%和10.76%.
| 指標(biāo)/組別 | A
(IU/Kg) |
D
(IU/Kg) |
E
(IU/Kg) |
B1
(mg/kg) |
B2
(mg/kg) |
| 對(duì)照組/% | 13200 | 1280 | 185 | 21.7 | 18.6 |
| 滅菌組/% | 11780 | 1190 | 179 | 9.1 | 14.2 |
氨基酸的變化
氨基酸含量有的增高，有的減少，其中精氨酸、胱氨酸、賴氨酸分別減少15.5%、21.2%、21.3%.
| 組別/指標(biāo) | 對(duì)照組 | 滅菌組 |
| 賴氨酸 | 1.50 | 1.18 |
| 蛋氨酸+胱氨酸 | 1.63 | 1.69 |
| 精氨酸 | 1.32 | 1.12 |
| 組氨酸 | 0.53 | 0.48 |
| 色氨酸 | 0.29 | 0.25 |
| 苯丙氨酸+酪氨酸 | 1.60 | 1.51 |
| 蘇氨酸 | 0.98 | 1.02 |
| 亮氨酸 | 1.54 | 1.48 |
| 異亮氨酸 | 0.85 | 0.80 |
| 繳氨酸 | 1.01 | 1.05 |
由以上結(jié)果可知，大/小鼠配合飼料經(jīng)高壓蒸汽滅菌后粗蛋白及部分維生素、氨基酸的含量下降，如不采取適當(dāng)?shù)难a(bǔ)救措施，大/小鼠的生長(zhǎng)和繁殖將受到較大影響。在制定飼料配方時(shí)，應(yīng)注意損失比例，增量添加。
本文作者：蘇喬/蘇小茹/黃海定/郭學(xué)軍/楊小輝/鄒移海，廣州中醫(yī)藥大學(xué)實(shí)監(jiān)動(dòng)物中心
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